Master La Borgogna

2ˆ edizione

14 serate non consecutive – lunedì dalle 20.00 alle 22.30

A cura di Armando Castagno.

Il Master è a numero chiuso, saranno valutate le richieste in ordine di arrivo. Contattaci per maggiori informazioni e per prenotare il tuo posto in aula:

 337 1081196 o 3407769515
info@giuntiacademy.com

Quota di partecipazione all’intero percorso di 14 serate è di € 2.050 + IVA

L’importo può essere corrisposto in 2 rate senza interessi:
la prima di € 1.025,00 + IVA all’atto dell’iscrizione
la seconda di € 1.025,00 + IVA entro inizio master.

Contattare la responsabile del Master per valutare la graduatoria.

Obiettivi

La Borgogna è la regione di produzione dei vini tra i più importanti al mondo e rappresenta un punto di riferimento per tutto il settore enologico. Il Master La Borgogna, progettato e condotto da Armando Castagno, uno dei più grandi esperti del tema, ha l’obiettivo di fornire una conoscenza approfondita delle caratteristiche enografiche di questa regione. Il Master, inoltre, impartisce fondamenti di storia locale, legislazione, geologia, ampelografia, viticoltura ed enologia.

A chi è rivolto

Il Master La Borgogna è rivolto a Sommelier, professionisti del settore, imprenditori vitivinicoli e tutti coloro che per passione e interesse intendono approfondire il tema.

Il Master La Borgogna è a numero chiuso.

Percorso didattico

Il Master La Borgogna è strutturato in 14 serate, il lunedì dalle 20.00 alle 22.30

Progettato e condotto da Armando Castagno, il Master prevede 98 vini in assaggio per 98 etichette, vini rari e superbi, con una didattica orientata all’analisi di ciascuna bottiglia.

PROGRAMMA DELLE SERATE 2021

• Lo Chablisien
• Marsannay e Fixin
• Gevrey-Chambertin
• Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny
• Vougeot e le Hautes-Côtes
• Vosne-Romanée
• Nuits-Saint-Georges
• La collina di Corton e i suoi dintorni
• Beaune e i rossi “da scoprire” della Côte de Beaune
• Pommard e Volnay
• Meursault e i bianchi “da scoprire” della Côte de Beaune
• Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet
• La Côte Chalonnaise
• Il Mâconnais

La sede del Master è a Roma presso Hotel Le Méridien Visconti Rome, Via Federico Cesi 37

Borse di studio e agevolazioni

Giunti Academy mette a disposizione una borsa di studio a totale copertura della quota di partecipazione a un/una partecipante con qualifica di Sommelier che svolge durante tutto il Master l’attività di Sommelier. Gli interessati possono inviare lettera motivazionale e CV (Rif: Borsa di studio Borgogna) entro il 31 luglio a simona.defilippis@giuntiacademy.com

È attivo entro il 31 luglio lo sconto del 10% early booking.

Il Master è a numero chiuso, saranno valutate le richieste in ordine di arrivo.