Master online Beer Business
Management

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+ beer tasting

8 weekend non consecutivi

2ˆ edizione

    • Online
Beer management master Richiedi informazioni Scarica brochure Iscriviti

info, agevolazioni e borse di studio

  • Sconto del 20% early booking entro il 16 ottobre 2020
  • Sconto del 10% per iscrizioni multiple o pay full in un unica soluzione (cumulabile)
  • Quota rateizzabile in più soluzioni senza interessi. (Prima rata entro l’inizio del Master)

Birra del Borgo mette a disposizione una Borsa di studio totale a favore di residenti under 30 nelle Province di L’Aquila e Rieti. I candidati devono inviare CV e lettera motivazionale a info@giuntiacademy.com (Rif: Borsa Birradelborgo) entro il 16 ottobre 2020.

Giunti Academy mette a disposizione, oltre a sconti per early booking e per iscrizioni multiple o pay full, convenzioni per finanziamenti agevolati e la possibilità di candidarsi ad alcune borse di studio parziali oltre a una borsa di studio totale per attività di tutoring.

La candidature alle borse di studio scade il 16 ottobre.

Quota di partecipazione:

  • € 2.400 per iscrizioni entro il 16 ottobre anziché € 3.000
  • € 2.160 per iscrizioni multiple o pay full in early booking entro il 16 ottobre

È possibile prenotare un colloquio informativo e di orientamento con il coordinatore didattico.

Simona De Filippis, simona.defilippis@giuntiacademy.com  +39 337 1081196

In collaborazione con

BirraDelBorgo

Obiettivi

Negli ultimi anni il numero dei produttori di birre artigianali nel nostro Paese è cresciuto in maniera esponenziale. Per sviluppare il business è però importante accompagnare all’attenzione per la qualità del prodotto e per il processo produttivo della birra, altrettanta cura per la qualità delle scelte gestionali, di marketing e di distribuzione.

Il Master Beer Business Management fornisce tutti gli strumenti e le tecniche di gestione essenziali per lo sviluppo di un birrificio: dalla produzione, alla gestione economica e lo sviluppo commerciale, dalle strategie di marketing alla definizione del pricing.

A chi è rivolto

Il Master è rivolto agli appassionati del settore birrario, a imprenditori dell’industria birraria, manager e professionisti che operano nelle aziende del settore e in generale a chi è interessato ad acquisire competenze gestionali nel settore birrario.

Percorso didattico

Il Master Beer Business Management è strutturato in 8 weekend non consecutivi (venerdì pomeriggio e sabato intera giornata) per un totale di 88 ore di formazione.

Il programma affronta i seguenti argomenti:

IL SETTORE DELLA BIRRA
  • Storia e scenario di riferimento
  • Gli elementi chiave della produzione birraria
LA GESTIONE ECONOMICA DI UN BIRRIFICIO
  • La scelta del modello organizzativo e di business
  • Gli economics dell’impresa birraria
  • Il Business Plan: aspetti qualitativi e quantitativi

FOCUS: La creazione del valore dell’industria della birra

MARKETING, COMUNICAZIONE E BRAND MANAGEMENT
  • Il marketing della birra: caratteristiche e peculiarità
  • Strategie di branding
  • Comunicare il birrificio attraverso gli eventi
  • Le leve del marketing mix
  • Le opportunità offerte dai nuovi media digitali
TRADE MANAGEMENT: STRATEGIE DISTRIBUTIVE E POLITICHE COMMERCIALI
  • Strategie distributive
  • Pianificazione delle vendite
  • Il mercato globale
  • Il contratto internazionale
STRATEGIE DISTRIBUTIVE E POLITICHE COMMERCIALI
  • Politiche commerciali e distributive internazionali
  • Definizione di strategie commerciali internazionali

Beer Tasting

Guidati dagli esperti del settore, è prevista una giornata di una degustazione di una selezione di birre all’interno della birreria Birra del Borgo di Roma per riconoscere gli elementi distintivi delle materie prime e apprezzare le molteplici proprietà del prodotto.

Simona De Filippis
3371081196
info@giuntiacademy.com

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Altri Master

  • Restaurant Innovation & Management

    3ˆ Edizione - Il Master che permette di sviluppare le competenze e gli strumenti manageriali necessari per gestire con successo un’attività ristorativa in tutti i suoi aspetti.

    Info
      • Roma
      • Online
    Master
  • La Borgogna

    2ˆ edizione. Un viaggio alla scoperta della Borgogna, la regione di produzione dei vini tra le più importanti al mondo. 98 vini in assaggio per 98 etichette in 14 serate a cura di Armando Castagno.

    Info
      • Roma
    Master
  • La Borgogna
    a Firenze

    Un viaggio alla scoperta della Borgogna, la regione di produzione dei vini tra le più importanti al mondo. 70 vini in assaggio per 70 etichette in 10 serate a cura di Armando Castagno.

    Info
      • Firenze
    Master
  • Hospitality
    & wine experience

    Il Master per lo sviluppo di nuove formule di marketing vitivinicolo e nuove sinergie tra produzione, turismo e cultura. Il vino come ambasciatore del territorio, della cultura, della storia.

    Info
      • Firenze
      • Online
    Master
  • Wine Conversation

    Il laboratorio intensivo in lingua inglese per acquisire la terminologia necessaria a condurre visite guidate in cantina e nel territorio rivolte a professionisti ed enoturisti stranieri.

    Info
      • Firenze
    Laboratorio
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