Master di specializzazione Beer Business Management
8 weekend non consecutivi
-
- Roma
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Quota di partecipazione €3.000 + IVA
Early booking sconto 20% per conferme entro il 28/06/2019
Sconto aggiuntivo del 10% per iscrizioni multiple .
La quota è rateizzabile in più soluzioni senza interessi.
Prima rata solo all’inizio del Master.
Borsa di studio totale offerta da Birra del Borgo a favore di residenti under 30 nei comuni di L’Aquila, Avezzano o Rieti.
In collaborazione con
Obiettivi
Negli ultimi anni il numero dei produttori di birre artigianali nel nostro Paese è cresciuto in maniera esponenziale. Per gli operatori del settore, che intendono crescere e sviluppare il proprio business, è importante accompagnare tale crescita affiancando all’attenzione per la qualità del prodotto e del processo produttivo della birra, altrettanta cura per la qualità delle scelte gestionali, di marketing e di distribuzione.
Il Master part time Beer Business Management fornisce agli operatori del settore della birra tutti gli strumenti e le tecniche di gestione essenziali per lo sviluppo di un birrificio: dalla produzione, alla gestione economica e lo sviluppo commerciale, dalle strategie di marketing alla definizione del pricing.
A chi è rivolto
Imprenditori dell’industria birraria, manager e professionisti che operano nelle aziende del settore e in generale a chi è interessato ad acquisire competenze gestionali nel settore birrario.
Percorso didattico
Il Master part time Beer Business Management è strutturato in 8 weekend non consecutivi (venerdì pomeriggio e sabato intera giornata) per un totale di 88 ore di formazione.
Il programma affronta i seguenti argomenti:
- Storia e scenario di riferimento
- Gli elementi chiave della produzione birraria
- La costruzione e l’analisi di un bilancio di un birrificio
- Il budget: il processo di costruzione e i modelli operativi
FOCUS: La creazione del valore dell’industria della birra
- Il marketing della birra: caratteristiche e peculiarità
- Strategie di branding
- La birra e le connessioni con altri settori: dalla ristorazione all’hospitality
- Creazione e gestione di una rete di vendita e la definizione della strategia commerciale
- Strategie di pricing e posizionamento del prodotto
- Strategie di e-commerce
- I mercati internazionali della birra: strategie di ricerca, analisi dei trend di consumo, sviluppo e gestione clienti, importatori e distributori
- Le transazioni commerciali e i contratti di distribuzione
Borsa di studio
Birra del Borgo, da sempre impegnata a valorizzare il proprio territorio d’origine, mette a disposizione una borsa di studio a copertura totale della quota di partecipazione al Master.
Requisiti: è necessario avere meno di 30 anni ed essere residente nei comuni di L’Aquila, Avezzano o Rieti.
Per candidarsi è necessario inviare lettera motivazionale e curriculum vitae (Rif. Borsa Birra del Borgo) entro il 28 giugno 2019 al seguente indirizzo email: marta.stabilini@giuntiacademy.com
Per maggiori informazioni:
Marta Stabilini
3371618950
Marta Stabilini
3371618950
marta.stabilini@giuntiacademy.com
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