Master di specializzazione Hospitality & wine experience

Enoturismo: le strade del vino tra degustazioni e visite guidate

lunedì intera giornata e martedì mattina

12 giornate non consecutive

    • Firenze
Enoturismo e wine hospitality Richiedi informazioni Prenota brochure

Obiettivi

Quando si propone un vino si racconta anche il suo territorio. Per questo motivo l’ospitalità in cantina rappresenta il punto di partenza per lo sviluppo di nuove formule di marketing vitivinicolo e nuove sinergie tra produzione, turismo e cultura.

Il Master Hospitality & Wine Experience fornisce gli strumenti e le competenze necessarie per sfruttare i benefici che l’enoturismo può portare alle cantine e al territorio in cui si trovano e risponde alla necessità di una formazione di professionisti con competenze distintive nel settore vitivinicolo e nel settore turistico.

A chi si rivolge

Il Master Hospitality & Wine Experience è dedicato a imprenditori, manager e professionisti del settore turistico e vitivinicolo. A enologi e sommelier che intendono ampliare le proprie competenze tecniche e manageriali.

Percorso didattico

Il programma del Master affronta i seguenti argomenti:

  • IL TURISMO ENOLOGICO E I NUOVI SVILUPPI CON L’ENTRATA IN VIGORE DELLA LEGGE SULL’ENOTURISMO
  • DESTINATION BRANDING: LA CONNESSIONE TRA VINO E TERRITORIO
  • L’ENOTURISMO COME LEVA DI MARKETING
  • L’ORGANIZZAZIONE DELL’ACCOGLIENZA IN CANTINA
  • LA COSTRUZIONE DELLA WINE EXPERIENCE
  • WINE CONVERSATION (modulo opzionale in lingua inglese)

 

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