Masterclass online Digital Food Marketing

Sito web e menù: come tradurre la brand identity in un'interfaccia digitale

2 LEZIONI IN LIVE STREAMING

27 e 28 luglio dalle 9.30 alle 11.30

    • Online
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Mai come oggi, in un mondo in accelerazione e in crisi globale e globalizzata, il ristoratore deve partire da bisogni, abitudini, desideri del proprio ospite.
Il digitale e la tecnologia si sono rivelati indispensabili alleati per definire un’offerta del cibo rinnovata e flessibile e per rendere, in breve tempo, attuale e contemporanea la distribuzione del piatto.
La velocità di reazione al cambiamento è diventato un approccio virtuoso per l’imprenditore del food che deve trasformare il suo modo di comunicare, promuovere e distribuire il suo prodotto.

Obiettivo

Il sito web diventa uno strumento di informazione e prenotazione ma anche di proposta del menu, chiave di volta per proporre e ottimizzare il fatturato e il profitto.
La Masterclass ha l’obiettivo di:

  • creare le adeguate interfacce digitali per gli strumenti di vendita più idonei;
  • scoprire come proporre un sito web efficace volto alla diffusione della propria brand identity e necessario per rispondere alle esigenze del cliente.

A chi è rivolto

La Masterclass è rivolta a Manager della ristorazione e dell’hospitality. Imprenditori e professionisti, diplomati in corsi di cucina e Sommelier, Marketers e appassionati e a coloro che desiderano approfondire il tema digitale nel mondo del food & wine.

Metodologia didattica

La Masterclass si svolge in live streaming. Ogni partecipante avrà le credenziali di accesso all’area virtuale sulla quale potrà seguire la lezione, interagire con lo speaker e con gli altri partecipanti. La lezione verrà registrata e potrà essere fruita in differita anche successivamente dai partecipanti.
Al termine della Masterclass verrà rilasciato un Attestato di partecipazione.

Programma

  • Strategie digitali e menù: due elementi chiave per rafforzare la brand identity e sviluppare la propria attività
  • Numeri e dati: come interpretare rapidamente uno scenario competitivo in continua mutazione
  • Piano strategico digitale per favorire posizionamento e Brand Reputation online del proprio ristorante
  • Linee guida per la progettazione di un website di successo per la propria attività: strategie, prerequisiti tecnici, declinazione identitaria, indicazioni grafiche per ideazione, realizzazione e mantenimento di un eccellente sito web
  • Sito web: trasformarlo in una vetrina e individuare tecniche per favorire le vendite online
  • Il confronto con nuove opportunità distributive
  • Basi di progettazione di un menu performante online, offline e digitale

Speaker

Nicoletta Polliotto

Nicoletta Polliotto è digital project manager con l’agenzia Muse Comunicazione, esperta di food & restaurant marketing e nota conference speaker nel mondo Travel e Digital Food Marketing. Docente, consulente e progettista digitale. Collabora con TTG, SMAU, BIT, LUISS, IHMA, ITS, IATH, IED, FIPE, Confcommercio, Confesercenti, CNA. Membro del Comitato Scientifico di Cibiamoci 2018/2019, BTM 2020 e BTO 2019-2020. Ha fondato l’academy DFMLab, dove il food incontra il digitale. Innamorata di buon cibo, vino rosso, cinema, l letteratura e musica, coniuga le sue passioni nell’attività digitale da sempre dedicata a far brillare la qualità dell’accoglienza e dell’ospitalità

INFO

La Masterclass, costituita 4 ore di formazione suddivise in 2 lezioni in live streaming, ha un costo di € 150 + IVA

Per maggiori informazioni contattare:
Mariacristina Pinto, mariacristina.pinto@giuntiacademy.com
+39 337 1618950

Mariacristina Pinto
337 1618950
mariacristina.pinto@giuntiacademy.com

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